Omelete de claras...

Cá em casa consumo claras e apenas claras em algumas refeições.

Dica de uma enfermeira e da nutricionista.

Pode ser como prato principal, pode ser em sobremesa, o que interessa é saber controlar, mais ou menos a porção ingerida.

Este exemplo da fotografia deu para três pessoas, foi um jantar.

Apenas leva claras, um bocadinho de pimento vermelho, salsa, coentros, cebolinho, queijo, fiambre, sal e pimenta.

É só untar a frigideira e colocar tudo lá para dentro e deixar cozinhar lentamente.

Geralmente faço uma vez por semana, ou omelete, ou tipo tortilha espanhola (aí já leva muitas mais coisas incluindo, farinha e batata e por aí fora.)

Parece pequena mas é do tamanho de uma frigideira normal das grandes é  também normal que depois de tirar da frigideira diminua um bocadinho o tamanho, mas nada por aí além.

É fácil de fazer, simples e rápido.