17 de novembro de 2010

Em resposta à Eli...

No último post a Eli perguntou "para que serve colocar os legumes de molho de véspera?"
Então eu passo a explicar assim de uma maneira rápida.
Coloca-se os legumes e hortaliças de molho no dia anterior a serem cozinhados, para que seja retirado o potássio, uma vez que usado em excesso a quem tem Insuficiência Renal Crónica, pode mostrar-se um enorme inimigo, trazendo grandes complicações no dia a dia, uma vez que os rins não conseguem filtrar o sangue correctamente.
Ora cá ficou uma resposta rápida, poderia explicar ainda mais ao pormenor, mas ia dar pano para mangas a conversa lol.
Beijinho a todos